Dans le café « Im grünen Thal » à Saint-Magnus, près de Brême, les clients peuvent non seulement s'installer et prendre une tasse de café. Celui qui souhaite continuer à savourer sa pause à la maison, achète chez Johann Dietrich Rothfos, des grains verts non torréfiés, directement dans les sacs des pays d'origine. À cette époque, chaque amateur de café prend le temps de torréfier lui-même, à la maison avec sa propre poêle à frire.

Son fils Bernhard Rothfos reconnaît le potentiel de réussite et transforme l'entreprise de son père en un commerce de café brut de renommée internationale.

Une génération plus tard, c'est Jan Beernd Rothfos qui devient le premier directeur général de la société DEUTSCHEN EXTRAKT KAFFEE (DEK) nouvellement créée. La société DEK a été créée à l’initiative de Bernhard Rothfos et des torréfacteurs allemands leaders du marché, Walther Jacobs, Max Herz (Tchibo) et Rolf Schopf (Eduscho).

Jan Beernd Rothfos met en service les installations à Reethedamm à Hambourg.

La boîte ovale (Ovaldose) contenant le café soluble devient rapidement la marque de fabrique de DEK.

DEK est la première entreprise allemande à commencer à produire du café lyophilisé.

DEK délocalise la production dans la Cafeastraße actuelle.

Mise en service du premier entrepôt à rayonnages en hauteur entièrement automatisé en Europe du Nord.

La DEUTSCHE EXTRACT KAFFEE ouvre un nouveau site de production à Berlin.

L'AROMAT est fondée pour la distribution mondiale de concentrés de café liquides, utilisés dans les systèmes de café.

Le site de production EDEL à Liège, en Belgique, est accueilli dans la famille du café. Il est spécialisé dans la production de café lyophilisé.

CAFEA est créée en tant que holding pour la coordination des sociétés de production.

À cela s'ajoute une entreprise spécialisée dans les produits certifiés biologiques et issus du commerce équitable, WERTFORM.

Élargissement de l’assortiment grâce aux produits de cappuccino solubles.

MILCAFEA à Rathenow, près de Berlin, produit des boissons à base de café soluble telles que le cappuccino, le café glacé et le mélange viennois.

Le marché britannique du café soluble est étendu à la filiale FFI (Fine Foods International) de CAFEA à Dunstable, près de Londres.

CAFEA reprend le site de production de GRANA en Pologne. Elle ne produit que des boissons chaudes solubles sans caféine à base de plantes.

Le site de production de CREMILK à Kappeln an der Schlei fait partie du Groupe CAFEA.

INTERCAFE se lance à Moscou pour le marché russe et celui de l'Europe de l'Est.

CAFEAHAUS est fondée à Berlin. Elle fournit du café en gros pour l’industrie des boissons, la gastronomie et l’ensemble de l’industrie alimentaire.

Le nouveau bâtiment administratif a emménagé dans la Cafeastraße à Hambourg-Wilhelmsburg.