DURCH FACHKENNTNIS ZUM FORTSCHRITT!

Das reine Naturprodukt Kaffee wird durch die tagesfrische, sorgfältige Röstkaffeezubereitung zum vollendet köstlich aromatischen Löslichen Kaffee. Dabei werden folgende Produk- tionsschritte durchlaufen: Rohkaffeereinigung, Aromaröstung (von mild bis Espresso), Vermahlung des frisch gerösteten Kaffees und Aufguss (Extraktion) des frisch gemahlenen Kaffees. Für die Trocknung des frisch gefilterten, flüssigen Kaffeekonzentrates gibt es verschiedene Verfahren:
Die SPRÜHTROCKNUNG erzeugt durch Versprühen in einem warmen Luftstrom feines Kaffeepulver. Die AGGLOMERATION verbindet die feinen Kaffeeteilchen zu Granulat. Bei der GEFRIERTROCKNUNG wird der frischgefilterte, konzentrierte Kaffee schockgefroren, zu einem körnigen Granulat zerkleinert und im Vakuum schonend getrocknet.
 
 
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